РЕСТОРАН "SANTOS"


Когда-то давно я решила что если я попаду снова в этот ресторан я обязательно сфотографирую это невероятное изобилие. Надо признать что такого разнообразия одновременно и таких свежайших морепродуктов я не ела ни в одном ресторане никогда в жизни. С этим рестораном связано мое одно важное событие в моей жизни - знакомство с будущими свекрами ;) По крайней мере они знали как впечатлить будущую невестку которая в жизни до этого не видела морепродуктов в таком количестве и максимум что ела - это одесские креветки и крымские мидии :))))))





В этом ресторане можно заказывать двумя способами: просто выбирая из меню пару блюд или выбрать так называемое "menú". Кстати, если кто бывал в испанских ресторанах, а кто планирует побывать :) обращаю ваше внимание что существуют два типа меню:

"La carta" - собственно меню с перечеслением первых, вторых блюд, десерта, карта вин....
и
"El menú" - специально подобранное меню дня состоящее из 3-4 первых блюд, 3-4 вторых и 3-4 десертов на выбор, плюс напитки и иногда кофе. Выбирая такое меню скорее всего вам быстро принесут заказанное, т.к. обычно оно заготовлено заранее или готовится от силы 10 мин. Это меню имеет фиксированную цену и в целом более экономично если бы вы заказывали по отдельности эти блюда.



В этом ресторане свекры заказывают обычно меню, которое состоит все из морепродуктов, как первое блюдо так и второе. Заказанные блюда приносят на огромных подносах в огромном количестве и ты уже сам по вкусу выбираешь. К блюдам подают специальные щипцы и тонкие металлические шпажки.

В первом блюде были свежие на льду устрицы, разнообразные ракушки и совершенно невероятные похожие на пальцы с ногтями маллюски "percebes". Подают с лимоном.



Во втором блюде были обнаружены жареные лангосты и лангостины, жареные в кляре кольца кальмара (или даже скорее всего сепии), несколько видов креветок, затем странные совершенно щупальца чего-то там, затем жаренные малюски в виде палочек (navajas). Все с лимоном.

Еще были заказаны суосы, но я лично предпочитаю не "забивать" вкус. Достаточно капли лимона.



На десерт я попросила "Шоколадный суп с кокосовым мороженым". "Суп" оказался обычным шоколадным чуть теплым заварным кремом. :))

... Ужинала чайком =)