Юлия ([info]cuinera_catala) wrote,
@ 2009-11-07 21:56:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
Current location:дома
Entry tags:быстрые блюда, выпечка и десерты, местное, пробую рецепты, шоколад

БИСКВИТ В ЧАШКЕ ЗА 3 МИНУТЫ
Знакомлю с очередным "хитом" испанского кулинарного интернета. Погуглить это счастье можно по ключевым словам "bizcocho a la taza".  Рецептов невероятное количество, но лидирует этот.

Итак, если вдруг к вам нагрянули гости, или вы с утра хотите побаловать своих родных, сделайте к кофе или к чаю этот бисквит. В целом приготовление занимает не более 5 минут: 2 минуты на приготовление теста и ровно 3 минуты в микроволновке.

Не ожидайте чего-то сверхестественного от этого бисквита, но он вполне подходит под категорию "прям щас чего-то сладенького". Более простого рецепта я не знаю... ну может быть чизкейк из трех ингредиентов, который я когда то давала (тоже кстати из "хитов"). Рецепт "минималистического чизкейка" можете посмотреть ЗДЕСЬ.

БИСКВИТ В ЧАШКЕ ЗА 3 МИНУТЫ

 




Ингредиенты и необходимый инвентарь на 1 порцию:



  • 1 микроволновка
  • 1 чашка
  • 1 вилка
  • 1 яйцо маленькое
  • 4 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
  • 2 столовые ложки (без верха) сахара
  • 4 столовые ложки (без верха) муки
  • 1 кофейная ложечка разрыхлителя
Приготовление:

Вилкой в чашке последовательно смешать:

яйцо:



сахар


какао


муку и разрыхлитель


растительное масло


молоко


до получения жидкого теста


поставить чашку с тестом (вилку естественно вынуть :)) в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность. У моей максимальная мощность - 900 w


Подать к кофе и утренней газете (шучу конечно). Я еще перед подачей посыпала сахарной пудрой но это опционально конечно.


PS. Последовательность добавления продуктов приблизительна. Смешивайте как вы привыкли готовить тесто для бисквита.






Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>

(202 comments) - (Post a new comment)


[info]shkilka
2009-11-07 09:13 pm UTC (link)
Прекрасный рецепт! Спасибо! А какой режим для микроволновки выбрать?

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 09:14 pm UTC (link)
максимальный (если у вас конечно не супер какая микро)

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]shkilka, 2009-11-07 09:19 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 09:23 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]shkilka, 2009-11-07 09:27 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]afalina13, 2009-11-10 12:33 pm UTC (Expand)

[info]salamuna
2009-11-07 09:15 pm UTC (link)
Феноменально!

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 09:26 pm UTC (link)
я тоже так подумала потом. И почему я его игнорировала больше года?

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]salamuna, 2009-11-07 09:29 pm UTC (Expand)

[info]burunduk_page
2009-11-07 09:16 pm UTC (link)
даже не верится, что за три минуты успеет приготовиться - очень хочу попробовать ;-)

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 09:22 pm UTC (link)
сегодня два раза делала. Точно 3 минуты. Первый раз просто тупо перед окном микро ждала

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]burunduk_page, 2009-11-07 09:28 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]burunduk_page, 2009-11-08 01:26 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-08 01:39 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]burunduk_page, 2009-11-08 07:55 pm UTC (Expand)

[info]fortl
2009-11-07 09:21 pm UTC (link)
у нас тоже пролетал весной, или даже год назад :)
я в ответ сочинил рецепт печенюшек в микроволновке :)

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:41 pm UTC (link)
пролетел и забылся... и как печенье интересно?

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]fortl, 2009-11-07 11:00 pm UTC (Expand)

[info]lopito
2009-11-07 09:29 pm UTC (link)
Юль,здорово, я последнее время хочу все шоколадное и по больше:)))

(Reply to this)


[info]annything
2009-11-07 09:29 pm UTC (link)
Ай, а мы совсем недавно избавились от микроволновки за ненадобностью :( Всегда так...

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:22 pm UTC (link)
у меня тоже микро как то не очень, я пыталась в ней помимо разогревания и размораживания готовить, но что то средненько если честно

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]annything, 2009-11-07 11:02 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]annything, 2009-11-07 11:06 pm UTC (Expand)

[info]shaggy
2009-11-07 09:37 pm UTC (link)
Гениально! Завтра с утра делаю!!!

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:22 pm UTC (link)
:))

(Reply to this) (Parent)


[info]elena64schuelke
2009-11-07 09:38 pm UTC (link)
А если в тарелке? Можно так испечь коржи для тортика?

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:22 pm UTC (link)
незнаю. У меня мысль была что-то типа пиалок использовать

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]miiisu, 2009-11-07 11:15 pm UTC (Expand)

[info]alely
2009-11-07 09:38 pm UTC (link)
Эх, а у меня микроволновки нет:( не получится попробовать.

(Reply to this)


[info]nikkimus
2009-11-07 09:40 pm UTC (link)
а я вот прям пошла и сделала)))
Получился на удивление воздушным, но в процессе приготовления пытался сбежать из чашки, поджарив макушку и повиснув в воздухе в середине стакана))) Забавно так... спасибо за идею!

(Reply to this) (Thread)


[info]shkilka
2009-11-07 09:42 pm UTC (link)
а мощность какая у вашей микро?

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]nikkimus, 2009-11-07 10:18 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:20 pm UTC (Expand)

[info]bebinsky
2009-11-07 09:42 pm UTC (link)
Юль, вот представь, только сегодня отсняла точно такой же бисквит в чашке))))

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 09:44 pm UTC (link)
гы, интересно у кого испанские и итальянские кухарки идею сперли? :)))) А мы у них! Глобализация...

Мои испанские часто на английских берут идеи.

А потом всем колхозом т.е. интернетом делают. :)

Edited at 2009-11-07 09:45 pm UTC

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]bebinsky, 2009-11-07 10:17 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:19 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]bebinsky, 2009-11-07 10:25 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:30 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]bebinsky, 2009-11-07 10:36 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:40 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]bebinsky, 2009-11-07 10:46 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:48 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]bebinsky, 2009-11-07 10:53 pm UTC (Expand)

[info]marinkara
2009-11-07 09:46 pm UTC (link)
Супер! Вопрос срочного сладкого решён на веке. ;)))

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:14 pm UTC (link)
не увлекайтесь только :)

(Reply to this) (Parent)


[info]biira
2009-11-07 09:56 pm UTC (link)
я мимо, только если на работе :)) дома микро нету

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:15 pm UTC (link)
вредно на работе ;) Хотя можешь продемонстрировать как ... легким движением руки...

(Reply to this) (Parent)


[info]i_am_coocoo
2009-11-07 09:57 pm UTC (link)
пошла и тут же попробовала сделать

получилось вот так



хахахаа!!!
но на вкус ничо так. настоящий таки бисквит

(Reply to this) (Thread)(Expand)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:01 pm UTC (link)
ну а че ты хотела? прям пражский тебе с микро вылезет???? :))) Тут же главное быстро свое желание удовлетворить. ;)

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]i_am_coocoo, 2009-11-07 10:03 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:07 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]i_am_coocoo, 2009-11-07 10:11 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:13 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]i_am_coocoo, 2009-11-07 10:14 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]cuinera_catala, 2009-11-07 10:16 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]medusa_new, 2009-11-09 01:23 pm UTC (Expand)
(no subject) - [info]ostrovit, 2009-11-18 09:50 am UTC (Expand)
(no subject) - [info]i_am_coocoo, 2009-11-18 01:52 pm UTC (Expand)

[info]mistifficator
2009-11-07 09:57 pm UTC (link)
В мемориз!

(Reply to this)


[info]mukaltinka
2009-11-07 09:58 pm UTC (link)
я такой 3 раза делала и почему-то нижняя треть всегда получается черствоватой и по мере остывания черствость усиливается и поднимается вверх(( наверное, дело в микроволновке

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:17 pm UTC (link)
я думаю пересушивает. может мощность чуть убавить? Мне казалось тоже что так получится, но нет нормально на 900

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]mukaltinka, 2009-11-07 10:41 pm UTC (Expand)

[info]i_am_coocoo
2009-11-07 10:00 pm UTC (link)
вкусно! спасибо!

(на следующий раз нужно будет на 2-3 чашки разделить. порционно)

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:01 pm UTC (link)
не, чашку побольше. :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]i_am_coocoo, 2009-11-07 10:03 pm UTC (Expand)

[info]cezaria
2009-11-07 10:07 pm UTC (link)
а в обычной духовке можно попробовать испечь? а то микроволновка только в школе, не бежать же туда с сырыми яйцами. а печь я совсем не умею, так что примитивный рецепт как раз для меня...спасибо!

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:12 pm UTC (link)
нууу это же наооборот, упрощение простого. Есть тысячи рецептов бисквитов с жирной основой (с добавлением растительного или сливочного масла), а этот так, баловство. :) Тут обратите внимание, ударная доза разрыхлителя чтоб это все успело поднятся, в обычные бисквиты это количество идет на 4 яйца из расчета.
Даже не знаю что вам посоветовать навскидку...может кто-нибудь подскажет рецепт "старшего брата" этого бисквита?

(Reply to this) (Parent)

Пекарский порошок
(Anonymous)
2009-11-07 10:22 pm UTC (link)
Юля, скажите, пожалуйста, как по-испански "пекарский порошок"? Не могу найти ни в одном словаре, а когда пытаюсь узнать у испанцев, они думают, что я имею в виду levadura. И в каком отделе супермаркета (Mercadona, Carrefour) его можно найти?
Спасибо большое заранее.

(Reply to this) (Thread)

Re: Пекарский порошок
[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:26 pm UTC (link)
так и есть. levadura

дрожжи тоже будут ими же но только
levadura de panadería или levadura fresca

В каррефуре ближе к отделу шоколада или там где мармелад или сереалес. Там все для выпечки. Аналогично в меркадонне.

Свежие дрожжи всегда в холодильнике, рядом со всеми прекосинадо (полуфабрикатами, в частности пиццами)

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

Re: Пекарский порошок - (Anonymous), 2009-11-07 10:48 pm UTC (Expand)
Re: Пекарский порошок - (Anonymous), 2009-11-11 07:12 pm UTC (Expand)

[info]lev_margaritych
2009-11-07 10:24 pm UTC (link)
*сижу жую"
вкусно, но я поняла почему Вы его из чашки не вынули- непрезентабелен)

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-07 10:28 pm UTC (link)
не, ну первый я таки выковыряла (кстати довольно легко отошел от стенок чашки), но да, совершенно был негоден для "модели". Собственно это была причина почему пришлось делать второй :))))

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]lev_margaritych, 2009-11-07 10:57 pm UTC (Expand)

[info]kusto_diva
2009-11-08 12:10 am UTC (link)
Юль, ты меня спасаешь: Славе поменяли лекарства и он замучил меня *сладеньким*.Спасибо огромное, дорогая.

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-08 09:32 am UTC (link)
на здоровье!

(Reply to this) (Parent)


[info]bron_co
2009-11-08 01:42 am UTC (link)
Супер!!! Я вместо пекарского порошка положил немного соды. Бисквит увеличился в размере раза в три. Очень вкусно, спасибо.

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-08 09:31 am UTC (link)
спасибо тому кто это когда то придумал :)

(Reply to this) (Parent)


[info]ada_l_byron
2009-11-08 02:54 am UTC (link)
Ваш пост спас меня от дипрессии!!!!При том мне надо работать все выходные и этот рецепт я уверена поспособствует мотивации!!!)))))

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-08 09:31 am UTC (link)
удачи!

(Reply to this) (Parent)


[info]azarkinm
2009-11-08 06:31 am UTC (link)
Встречала как-то в Интернете на форуме ещё и такой рецепт - "Кекс в кружке". Думаю, что похожи. А это на всякий случай в вашу коллекцию. :-)

Состав:
1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 ст. л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
щепотка ванили
0,5 ч.л. соды гашеной или 1 ч.л. разрыхлицеля
3 ст.л. шоколадной крошки, желательно

Приготовление:
Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-08 09:31 am UTC (link)
ага, один же в один практически.

(Reply to this) (Parent)(Thread)(Expand)

(no subject) - [info]azarkinm, 2009-11-08 01:17 pm UTC (Expand)

[info]eugena_klykova
2009-11-08 07:33 am UTC (link)
Как только увидела этот рецепт, тут же сделала, пока муж просыпался. Подала с кофе и газетой :) теперь он в шоке и думает, что я волшебница :))) Спасибо!

(Reply to this) (Thread)


[info]cuinera_catala
2009-11-08 09:30 am UTC (link)
так оно и есть!

(Reply to this) (Parent)


(202 comments) - (Post a new comment)

Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…